鹤岗小伙回乡创业，电商卖菜实现年销百万｜小城创客

淘宝代运营

“人生就是如许不停厘革，你担当寻衅就好了。”

文｜《中国企业家》记者 孔月昕
编辑｜马吉英
头图拍照｜孔月昕
“创业后，我就像《植物大战僵尸》里的向日葵，轻松告竣‘整年无休’成绩。”栾洋自我讥讽道。
大学毕业后，栾洋入职肯德基做管理组长。工作没多久，店肆被转让，员工连续离职。无奈之下，栾洋和女朋侪决定去浙江义乌找时机。但在义乌，栾洋并没有在电商范畴“大施拳脚”，回乡休整之后，他反倒发现了线上贩卖东北蔬菜的商机。
2016年，栾洋和女朋侪开始创业，开了一家专卖东北黑地盘当地蔬果的网店。2021年，栾洋的电商贩卖规模做到了年销百万。2022年，他和镇政府开始准备相助当地特产深加工，并于2023年开始建立酸菜加工厂，2024年底工厂正式完工。
栾洋的故乡绥滨县附属于黑龙江省鹤岗市，最北部与俄罗斯隔江相望，全县的常住生齿仅有十几万，全县加起来做电商的人只有个位数。

栾洋 拍照：孔月昕
创业之前，栾洋是一个特殊内向的人，创业后，他常常须要出席各种活动，乃至还被安排过给几百位农户授课培训。“我当时都蒙了，只能硬着头皮上，去看各路大佬的演讲，自己研究学习。”
从做电商到做工厂，他走的每一步都不在操持内。“人生就是如许不停厘革，你担当寻衅就好了。”栾洋说。
以下为栾洋口述：
从义乌返乡，开始创业

2016年，我入职的肯德基被转手换了店长，我因此离职了。彼时电商还非常火爆，我跟女朋侪去了浙江义乌，准备开一家网店卖一些当地的小商品。
一段时间后，我们发现很难继承做下去。起首受限于资金不敷，我们租了一个雷同于民宿的办公室，整栋楼只有一根网线，当时一根网线根本干不起来电商；其次，我们当时想卖包装好的礼品，但是这须要办特殊筹谋产物证。当时在义乌，没有实体店是无法办理干系证件的。无奈之下，我们只能放弃在义乌干电商的想法。
家里人听说之后，就让我们回家考公，“找个班上”。我照旧想再折腾一下，在家待了一段时间后，我发现家里的农产物数量很多，质量也很好。当时一线都会的一部门人，已经有了要吃绿色产物的想法。我上网研究了一下，东北菜的搜刮贩卖趋势也很好，于是我们就决定留在故乡，创业卖菜。
在干系部门的支持下，我们很快就注册了业务执照，有了免费的办公地点，开始试筹谋。
做电商，最紧张的就是货源和物流。起主要包管产物必须是黑地盘当地自产，由于我们的初始资金并不多，最开始的进货渠道就是去早市向农户收菜。我们每天破晓三四点去市场，买返来之后再打包卖出去。

产物装车发货。泉源：受访者
由于我们也是刚开始实验卖菜，哪些菜能邮寄、哪些不能卖，都要自己一个个试过才可以。如今我们的产物SKU比力稳固了——在夏日紧张上架当季的一些叶菜，以及豆角、茄子、黄瓜、辣椒、西红柿等，近来几年西红柿卖得最好。单个产物在30元上下，最贵的产物是50多元。
我们一边卖货，一边也在做各种包装实验，好比纸箱、保温箱，是否要放冰袋，一旦利用错，有的产物到地方就会烂了。由于顾客很少会告诉我们坏的缘故原由，而且他们也不肯定知道，以是我们只能靠自己不停探索。由于只有夏日几个月有货，整个过程希望了两年多时间。
我印象最深的就是当时卖野菜，如婆婆丁（蒲公英）。一开始对外发货，大部门都没标题，但有一个部位总是烂。我们研究了一段时间发现，原来是冰袋冻的。把冰袋等标题逐一办理后，我们的订单也不停优化，如今我们可以年年发各种野菜了。
一开始为了保险，我们都是发顺丰，但是运费太贵了，厥后实验着发了一些寻常快递，发现蔬菜寄到了依然奇怪，以是我们如今跟中通快递保持长期相助。但是由于我们这的地理位置，快递单价只能做到3.8元/3公斤。
无论是店肆照旧粉丝群，我们都很少做（运营）。顾客吃完我们这个产物，第二年很早就会主动来问我们什么时间上新。菜品次年一上线后，我们的老顾客自然而然地就会来挑选采购、给好评。
固然大部门顾客都很省心，但是各种“神奇”的客户也不少，真的让我看法了千人千面。本年过年前一段时间，有个发往辽宁的单子，快递一样寻常是上午发走，有顾客第二天就来问我，怎么还没到辽宁？我复兴说：我们是昨天发的快递，须要再等等。他说：“昨天发，本日还到不了？我骑自行车都从黑龙江到辽宁了。”我特殊无语，这自行车是安在火箭上了吗？只能复兴他让他再耐心等等。
我还遇到过那种“职业打假”的。到了冬天，我们一样寻常会上架冻梨等冷冻的水果，但有客户说我们的冻梨属于加工产物，让我们提供证件，否则我们属于卖“三无”产物，肯定要我给他退款。我没理他，厥后他就放弃了。
“被迫”种地，年销百万

创业之前，我们自己作为消耗者，以为早市的菜很多，但实验电商渠道售卖之后，我们发现货源并没有想象的那么多。
连续了一年后，随着产物销量的提升，我们仅靠收菜渐渐供应不上了。一种蔬菜假如本日收到了，来日诰日大概就收不到，不光云云，能收到的还会涨价。我印象最深的一次是卖“黄金勾”（豆角的一类品种），当年的市场单价一开始在4元左右，我们就每天收，到末了8元一斤都收不到，没有利润，我也不能再做了；而且市场上的黄金勾原来产量就非常低，我们收到的有限，第二年我就下线了这款产物。
对于我们当地来说，长期稳固地选出优质农产物挺困难的。由于早市上的小农户都是家里的小菜园种几棵菜，吃不完再拿到早市上来卖，菜的风致乱七八糟，没有种菜大户的好，质量太差我们自然不能要。
2018年至2019年，我开始实验自己承包大棚种蔬菜，以包管货源。当时我看的地很自制，附近的农户大部门年岁很大，也种不动地了，我就一口吻签了3年，包了约莫占地5亩的5个蔬菜大棚。
但我和我爱人都不会种地，末了只能让家里人试着种菜。我们简朴试种了点蔬菜之后，发现这种方式可行，第二年周边的农户听说之后，都主动来找我，我们就陆连续续承包了下来。停止2024年，我们一共承包了22个大巨微小的蔬菜大棚。
由于我不懂种地，就请了专门的技能员帮我们办理莳植技能标题，每年炎天还会暂时雇佣附近的农户，大概20至30人，才华把大棚运作起来，别的还须要20至30人来打包发货。在此之前，我把种地这件事想得很简朴，以为蔬菜种到地里，它自己就会长，不消人管。等我真正承包大棚开始种地之后，才发现它根本离不开人。

秋收明白菜。泉源：受访者
好比种西红柿，有人为了让西红柿尽快成熟，会点一种赤色的药。为了包管莳植康健食品，我们是不点药的，让它自然生长，这也有标题，一是果实长得慢；二是秧苗会很快分出枝杈，不剪掉分枝，果子就长不大。剪枝的活只能人工举行，无法机器化，好比我如今有7个大棚莳植西红柿，专门雇两个人来剪枝，每天剪一个大棚，7天一轮，两个人只醒目这个活，还特殊累。
我们当地的人工费相对自制，这种短工一样寻常是10元/小时，一天8个小时就80元，单个基数固然不高，但是加起来的资源就很多了，每年夏日一个月人工资源就有几万元。
2023年底，我发实际在忙不外来了，就问我爱人的姐姐姐夫，是否乐意返来跟我一起创业。2024年初，他们决定返来，如今在帮我们管理大棚、种菜，我姐夫累得浑身都贴满了膏药。
固然累，但是结果照旧可喜的。从2021年开始，我们就做到了年销百万元的规模。
发展深加工，目标是年红利150万元

在种菜上了规模之后，我们又发现没有加工本领，红利太少，没有深加工产物挣得多。而且卖菜不光利润低，连续的时间也短。到了冬天，我只能卖点冻货，这些都不是我自己产的，无论是代价照旧产物没有太大竞争力。我们想自己做一些深加工的产物，实现四序连续贩卖。
当地镇政府对我们资助很多，镇政府一位向导跟我说，绥滨镇自己就是蔬菜莳植基地，已往也不绝有“一村一品”。我们就讨论怎样把我们的产物推出去，仅凭电商渠道、政府宣传照旧不敷，天下各地乡、镇、村都在做。我们之前也跟黑龙江大学的凌老师（上过《舌尖上的中国》）交换过，他说如今东北的产物差异化太低，同质化太高，根本上每个县都在做鲜食玉米，代价已经很卷，根本覆盖不了资源。
一开始我想自己租或买一小块地，建一个小厂，像我之前做电商那样，做个实验，再一点点发展做大。但镇政府向导相识后，发起由镇政府出钱买地建厂，承包给我们筹谋管理。

厂房正门。拍照：孔月昕
我细致思考之后，以为确实有原理，但对我来说确实步子迈得有点大。我把姐姐姐夫找来接办电商这边的事件，我浑身心跟进工厂的建立投产。
固然要做深加工产物，但如今工艺太复杂的东西我们也做不了，我们没有技能也没有人才，搞“科研”我们也没有投资。研究过后，我们决定生产酸菜。
2022年，我开始随处学习观察酸菜腌制工艺和工厂建立方案。建厂前，镇政府带我先去东北农业大学，跟一个传授学习了一段时间酸菜的腌制流程和生产工艺，又通过他的先容去一家酸菜生产公司观光学习。
别的，我还到周边销量比力好的酸菜市场去学习取经，熟悉了一些工厂大概土法腌制酸菜的“老师傅”，学习多家履历。由于东北的气候标题，对于腌菜来说，炎天过热，冬天过冷，假如按照寻常方式腌菜，炎天必须开空调降温，冬天要烧锅炉取暖和，资源太高了。我在一位师傅的发起下，将食品级腌菜池建在地下，可以包管常年恒温。假如用不锈钢罐腌菜，资源也非常高，别的通过向山东的一家腌姜厂学习，接纳耐腐蚀的食品级瓷砖来构建团体的腌制池。
工厂一期工程在2023年根本竣事，我们就试着腌了少量（两个腌菜池）酸菜，发现可行。2024年二期厂房建立完毕后，10月20日左右，我们正式投产，但东北过了11月之后气温就会降到零下，不能再腌新的菜了，时间非常告急。

加工流水线呆板。拍照：孔月昕
我们是镇政府投资建的厂，也要负担帮扶农户的责任，以是我们也会从他们手里大量收菜。不外他们不是专门种菜的大户，导致收到的白菜质量乱七八糟，我们要人工辨认把坏的挑出去。由于我们的酸菜是自然发酵，没有放任何添加剂，晾晒后装袋，再撒盐举行腌制。这种方式也导致一旦有一颗烂的放进（腌菜池）之后，整个池子的菜大概都会腐烂。
因此，为了包管质量和食品安全，我们要人工挑菜、摘掉烂的菜叶，还要晾晒白菜，15天我们一共腌了4池（40多万斤）酸菜。
随着工厂正式投产，一共有12个腌菜池，装满大概有120万斤，我操持2025年把它腌满了。因此，2025年在种菜上我也会改变计谋，春天就开始种白菜。在东北，已往各人思量经济因素，一样寻常是先种其他更有经济代价的蔬菜，到了夏秋季候种末了一茬蔬菜的时间，才思量种白菜。过了春节之后，我们就会开始育苗，在我们自己的大棚里种一批白菜。我还操持承包更多地盘和大棚，大批量种白菜。
我们自己种还不敷，还要动员周边村镇也来莳植白菜，如许不光能给我们供应原质料，也能动员周边农户富起来。
除了酸菜外，我本年还操持做小包装的西红柿罐头，可以即食也可以做菜，内里也不会放添加剂、防腐剂。另有一种产物就是杂粮包，就是即食的馒头、包子、杂粮、大米等主食加工，力图全部产物都不放添加剂、防腐剂，最大程度包管黑地盘食品的康健风致。
这种环境下，我准备把品牌做起来，一方面，把我之前注册的品牌“绥小滨”打出去。另一方面，我们想正式做抖音直播。我们之前自己做了一个抖音账号，但是不太会运营，导致固然内容播放量很高，有的视频点赞、播放量几十万乃至几百万，但粉丝数量特殊低。我们就想跟县里的一个直播团队学习大概相助。我如今假想的方案是，他们的主播给我直播，我给他提点，他可以直接驻在工厂直播生产全过程，帮我们带销量。
除了想办法做自有品牌外，我们还操持做成品供应商，大宗供货、一件代发都可以做。
对于工厂的将来，我的目标是一年红利150万元。按照如今1/3的毛利率来算，我至少要在5年内实现年营收500万元，工厂才华正常运转，我的工作才故意义。

免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！

JJcfTVgo

来论坛来学习淘宝知识的

赫敏格格

来学习下,每天学习才能不断地进步 开好淘宝店

dlj76

厉害学习到了

NEkYTdbZ

谢谢老板的帖子

lqlme

学习到了 赶快利用一下去

alda20_love@yah

写的不错 谢谢分享

xiaoyaoyidao

过来学习啦 哈哈

820429

看看学习下 支持个

ssyufeng

66666666666666