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从地头到餐桌,一颗荔枝的电商“流落记”

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    发表于 2024-6-8 18:07:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    每到初夏时节,岭南湿热的季风吹过山头,荔枝爱好者的心便被挠得直痒痒。剥开紧实而有弹性的外皮,将凝脂般清甜、爽利的果肉塞进嘴里,哪怕再烦闷的心思,都会立即消散于无形。
    俗话说“中国荔枝看广东,广东荔枝看茂名”。作为这种“水果之王”的主产区,茂名农产物战略“五棵树一条鱼一桌菜”中就将荔枝树放在了首位。据统计,茂名共有85%的农户从事荔枝财产,全财产链产值超110亿元。此中的佼佼者,则是茂名高州市根子镇柏桥村。
    从茂名高铁站驱车20多公里,来到柏桥村的大唐荔乡文化旅游区,“中国荔枝之乡”的嫣赤色牌子耸立在路边,显得霸气十足。
    对当地人而言,这并非浮名。相传,唐代高力士纳贡给杨贵妃的荔枝,源头就是这一带的荔枝林,“大唐荔乡”由此得来。走进占地500亩的名园荔枝生态园,依稀可以嗅到飘扬在氛围中、馥郁的果香。
    从专供上层贵族飨用的鲜味,到本日陈放于布衣的餐桌。流转千年,荔枝的生产和运输履历了怎样的演化?面临迩来受气候影响颠簸的行情,果农又当怎样脱困?
    一颗颗饱满的红果,不但是地区风物的象征,也浓缩了老百姓求富奋斗的精力风貌。走进“名园”这座沉淀丰硕的生态园,大概,人们会长出些新的思绪。
    让特色农货“运动”起来
    “这一片名园先前都是荒山野岭,根本办法也没这么好。我来了十多年,每年搞一点才徐徐改造成这个样子。”名园生态园负责人张先儒是一个隧道的根子镇人。他语言自带一种退伍武士的精气神和干劲,映衬出其身上的性格特质:务实、勤快和敢拼。
    1992年回到故乡后,张先儒先在茂名市人防办待了五年,随后追逐着大期间的浪花,成为首批“下海”的探路者。
    然而,迥异于外人眼中的荔枝“专家”形象,创业伊始,张先儒重要做工业气体方面的买卖,听起来和农业八竿子打不着。
    决定转行的来由很简朴,2008年市场因素导致荔枝代价下跌。不但云云,由于物流体系不发达,当年荔枝通常得靠外地经销商拿去市场上批发,颠末好几道工序才华送到消耗者手里。
    受限于原始、落伍的贩卖网络,荔枝的奇怪度很难过到保障,且极易身价缩水。到了大量上市的季候,许多荔枝不能及时运出去,只能烂在堆栈和地头。
    眼看着故乡的特产被摧残,张先儒倍感痛心。2010年,他用本身创业多年的积贮承包了这片林场,琢磨着怎样提振荔枝生产,打开这种茂名支柱水果的销路。
    资源有了,肩头的担子却依然极重。作为一个技能麋集型财产,荔枝莳植离不开大量精致管理和打造,这对刚完成转行、生产履历缺少的张先儒来说,是道难迈过的坎。
    为了淘汰阻力,他自动翻资料,向资深的果农取经,几经观察后,把基地整改的盼头拜托内了标准化建立上。
    所谓“标准化”,就是雇佣大量零工,引导他们把密且乱的荔枝树全部挖起来,隔行、隔株重新种一遍,以此来确保树体的光照率和精良生长,使其开释出强盛的商品潜能。
    为了共同生态园的团体规划,他还研讨了矮化莳植,等荔枝树长到肯定高度,就动手修枝。打理后的树冠呈宽大伞盖状,不但方便采摘,也具有极高的观赏代价。
    在选种上,生态园的荔枝以白糖罂、冰荔、仙进奉为主,三个品种的熟季恰恰错开,实现了连续的产能供应。不外,在张先儒接办园区的头几年,荔枝的分销、转运环节仍然繁琐,怎样实现产地直供、优化供应链服从,成了他苦恼的源头。
    到了2015年和2016年,沾恩于物流业、短视频和直播的高速增长,生态园的谋划开始扭转,订单量有了显着的转机。张先儒向导同事们自建配送体系,正式把“名园荔枝”的名号打了出去。
    就像包裹在甜蜜多汁的荔枝肉之外,果皮苦寒且涩的口感,要在地里谋财路,必须颠末几轮探索才华抛弃卖夫役、靠吆喝的老路子。在大浪淘沙之下,出现了头脑清醒和洞察当代化农业发展之道的新农人。
    线上新渠道,火“荔”全开
    五六月份,正是荔枝上市的旺季。偶尔朝晨四五点天刚要泛白,大批采摘工人便架着梯子开始了忙活。张先儒表明说,八点前气温相对低,摘下的荔枝还挂着露珠,拥有更长的自然保鲜期。
    将时间拨回几年前,荔枝的“含金量”和质地优劣无关,也没有详细的参考标准,更多是收购商出的“一口价”。
    由于这种批发式的使用,许多客户对荔枝品级的概念极为含糊。相应地,种荔枝的人也更偏重于走量,不会在育种技能上淹灭太多心血。
    为了促进生产体系的科学化,2021年,在茂名市农业局、市质监局的支持下,名园生态公司制定了荔枝的电商贩卖标准,从单果重量、颜色、糖度、核的巨细等维度,对果品的品级做出了明白分别。
    “有些人以为20克以上的就是大果了,但我的标准是22克以上才算大果。只要有这个标准,争议自然就办理了。”张先儒渴望借由细化的衡量,消耗者得以突破认知壁垒,直观瞥见一颗荔枝的包管和底气。别的,标准的出台尚有个契机,那就是名园对电商直播给予的高度器重。
    对张先儒来说,将购物车搬到线上,无疑是在顺应某种一定的趋势。“你要按已往的路子,肯定销量走不通。”为此,他组建了一个10人的电商运营团队,每到荔枝季最忙的时间,为了处置惩罚榜单数据,团队便会扩张到50多人。
    在全部电商平台中,发挥较为亮眼的,是公司在2022年创办的抖音账号“荔皇”。进入主界面,仿佛能闻到满屏荔枝飘出的诱人香气。
    最新一期直播,以“纯甜白糖罂荔枝现摘现发”为映头,从早上9点多连轴转到晚上8点。包罗采摘、打包和运输等在内,整个荔枝财产的闭环跃然于面前。
    置身生产车间内的主播,和负责筛选、打包的工人们一块儿,边展示着成筐奇怪的荔枝,边手动剥壳,让刚涌入直播间下单的观众现场验货。在品评区,“坏果烂果包赔”“广东省内越日达,省外2天左右”的标语不时跳出。
    这种陶醉式的氛围烘托,恰恰扣准了直播的魅力所在:和传统散卖,或靠单一的经销商渠道、电商渠道贩卖相比,直播带货的体量更大,且依托“园地直发”,能生动反映出果园一样寻常的莳植和工作环境。
    用张先儒的话来说:“许多消耗者根本看不到果农的不易,好比摘果的时间有些果树很高,(他们)大概摔下来,大概很热的时间会中暑。”视觉信息量的提升,为的正是引发出客户潜伏相识、尝鲜的冲动。
    试水电商从前,团队里的人没想到,顺遂完成一场农产物直播,必要同时调用那么多本事和资源。这让风俗了和采购商打交道的他们,面临客户殷切的眼神,一时间有些茫然。
    幸亏,针对语速、腔调、语言表达等各方面,抖音都设置了专业的服务商来动员商家,开展干系的人才培训,打磨视频风格,还会保举一些达人来当“外助”。
    这种看得见的人情味,为名园拓宽了荔枝买卖的想象空间。以电商平台点对点的帮扶为突破口,公司得以在大众市场上站稳,撑开以“人”带“货”的新局面。
    平台加码,助农远景更广阔
    外地的消耗者要想吃到名园荔枝,现在也并非易事。
    “寻常我们摘个荔枝返来,根本上都供不应求。”张先儒坦言,天天的采摘量是固定的,客户得提前一天订,才华圆“荔枝梦”。
    只是,和农活打交道,注定得“看天用饭”。本年以来非常景象劫难频发,将“荔枝减产”的话题推到了台前。
    以名园为例,本年桂味荔枝的总产量不到客岁5%,存活较好的白糖罂荔枝,产出也仅有客岁的六七成。这对一个荔枝生产的大本营来说,堪称相称极重的打击。
    值得欣慰的是,在获悉生态园陷入难关后,抖音电商约请了优质达人上门举行“溯源直播”,加强产销对接,拉动荔枝销量的提升,并面向这些直播推出了5%的投流鼓励。
    别的,为了应对小年非常的涨价,抖音还通过出资补贴,让顾客能以更公道的代价品尝荔枝。有平台牵线,减产带给荔枝莳植户的亏损得到了及时缓解。
    “在全部电商平台中,它可以说是最积极的。”张先儒感慨道。这种快速制动和应急的步伐,侧面印证了抖音电商在开辟农货销路上多年孕育的方法论。
    包罗荔枝的贩卖和售后无忧等在内,平台都搭建起了一整套完满的监视标准,来切实守卫农夫们的长处。更紧张的是,消耗者也能借此强化对产物的信托度。
    现在,园内栽种了1000棵荔枝树,此中有9棵树龄达1300多年的“活化石”。某种程度上,这就像是偌大的园子历经沧桑轮转,现在重获新生的写照。
    在被问及接办十多年来,基地发生最大的厘革时,张先儒说除了物流越来越快,游客量、观光量的增长也颇为明显,这得益于周边文创财产的落地:一个5000平方米的荔枝加工厂,由当地当局主导构筑、深掘荔枝古今文化的荔枝博览馆,尚有贵妃广场、荔枝餐厅等。
    下一步,他筹划以这些景点办法为纽带,打造一二三财产融合的综合体。在此,落伍的生产观念得以被重新规整,转化为深具战略性的眼光。
    固然,一个地方的物产能连续留存用户关注,叫醒内生存力和代价,除了张先儒等先辈的引路人,也离不开一众相助搭档。而在从田间地头到直播间,再到餐桌的“翻身”之路上,名园荔枝并非个例。
    作为走在期间前沿、深耕数字经济的平台,比年来,抖音电商积极助力墟落发展,不停将当代化要素和农产物贩卖相连合,助力农货业态的转型和升级。
    在其描画的蓝图里,科技乃财产数字化转型这一链路可连续发展的根本。通过直播和短视频,大山里的珍品偶尔机被更多远方的人们瞥见,农户们也能因此增收致富,为农货竞争力提升找到更快捷的“高速路”。
    作为天下农村电商密度最高的地区,据悉,2023年广东省农产物的网络零售额高达894.5亿元,增长12.9%,且市场主体规模仍在不停扩大中。
    为助力2024年广东省“百千万工程”,抖音电商连合抖音公益推出“粤品月香·财产行”之茂名荔枝系列推广运动,旨在通过电商的气力,拓宽荔枝贩卖渠道,提升茂名荔枝的着名度和美誉度。后续,抖音电商还将在618运动期间推出“山货上头条”的助农专项,推动茂名的荔枝、龙眼、三华李等特色风味进一步出圈。
    在同类运动的扶持下,将来的农产物贩卖,必将成为创作者们发挥灵感、农货和消耗大众意见意义“对话”的场所,而产地的文旅资源也将被整合起来,同步攀上新的台阶。
    撰文:叶丹
    【作者】 叶丹
    【泉源】 南方报业传媒团体南方+客户端

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    发表于 2024-6-8 21:38:20 | 只看该作者
    来论坛来学习淘宝知识的
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    发表于 2024-6-9 21:12:28 | 只看该作者
    很不错 谢谢分享
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    发表于 2024-6-12 07:33:05 | 只看该作者
    厉害学习到了
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    发表于 2024-6-23 14:57:17 | 只看该作者
    来学习下,每天学习才能不断地进步 开好淘宝店
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    过来学习啦 哈哈
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    谢谢老板的帖子
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    发表于 2024-7-8 07:58:34 | 只看该作者
    学习到了 赶快利用一下去
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