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泉源：人民日报 核心阅读 接纳订单相助模式，进步产量、助农增收；造就番茄加工企业，提拔产物附加值；注意需求反馈、新品研发，不停优化产物供给……比年来，新疆昌吉州积极推动特色财产发展，番茄全财产链条不停美满。 “配料只有番茄和水”“挖一勺可以直接泡水喝”……在交际媒体上，“新中式减脂餐”带火了来自新疆的番茄罐头。 新疆番茄行业协会副会长、新疆笑厨食品有限公司总司理俞春山先容，本年国内加工番茄莳植面积160万亩，此中135万亩在新疆。克日，记者前往新疆加工番茄主产区之一昌吉回族自治州，探究一个番茄从种子到加工成品的财产化之路。 莳植：订单相助省心不少，每亩纯收入凌驾800元 “昨晚下了场雨，不外看这太阳，下战书进地采收没标题！”昌吉州昌吉市阿什里哈萨克民族乡阿什里村番茄莳植户徐斌，本年流转了2200亩地，种了4个品种的加工番茄，近期已经开始分批采收。“亩产约莫能有8.5吨。”徐斌先容。 由于和加工企业签订了番茄莳植贩卖条约，企业负责确定品种、移栽莳植、全程呆板化等产前、产中、产后工作，徐斌只雇了12名管理员就能完成浇水、施肥等田间管理工作。“我种了20多年的加工番茄，早些年只种自家的地，种子本身买，亩产只有四五吨。现在企业不但提供好种子，还负责传授莳植技能，亩产进步很快。”徐斌说。 更紧张的是，不管代价怎样颠簸，徐斌都能有稳固的收入，“本年番茄丰收，固然市场代价较往年有所降落，但我们可以按条约代价交付。”徐斌说，这种订单相助模式更让人省心的是，从买种苗到投入大型装备采收，都不须要本身费心，莳植户只做一件事，就是想办法进步产量。 运输也越来越方便。徐斌说，已往由于采收时间长，加上往企业送还得列队，偶然乃至番茄已经坏了还没送出去，丧失不小。而现在，收得快送得也快，按照企业加工进度定好送货时间，当天采摘当天送，这方面的丧失根本克制了，每亩纯收入凌驾800元。 现在，昌吉州加工番茄面积稳固在25万亩以上，此中绝大部门接纳“企业+农户+订单”的财产谋划模式，番茄财产年均产值在30亿元以上。 加工：年均生产番茄成品40万吨以上，占全新疆番茄成品产量的35% 在中粮屯河昌吉番茄成品有限公司，按照订单送来的番茄通过自动化卸料体系进入洗濯池，经4级循环水洗濯后进入生产车间。车间内，4条生产线24小时开足马力生产。 本年，该公司与昌吉市番茄莳植户签订了4万亩地的收购条约，不但确保了工厂加工质料富足，还保障了莳植户的收益。 据先容，中粮屯河昌吉番茄成品有限公司已经形成从种子到加工的财产链条。公司旗下的种业公司研发具有自主知识产权的番茄品种32个，市场占据率到达28%。“我们对加工番茄耕、种、管、收全流程的技能要点举行精准引导，开设番茄讲堂，每年在新疆培训莳植户5000余人次。”中粮屯河昌吉番茄成品有限公司副总司理吕兴东说。 公司内，调治职员通过中粮番茄信息化管理平台，把握已入场交售总量、拉运车辆和采收机在线数等情况。“我们尽大概压缩原质料从采收到酿成产物的时间，比如整个去皮番茄罐头，现在已经可以做到6小时锁鲜。”中粮屯河昌吉番茄成品有限公司党委书记禹刚说，信息化管理平台还能根据斲丧者对差别产物的需求，在最佳成熟期选择最符合的品种安排采收。 20多公里外的新疆笑厨食品有限公司内，智能化番茄加工厂已于8月全线投产。“我们本年筹划收购加工番茄40万吨，签订订单面积4.5万亩，直接动员约100户加工番茄莳植户增收。”俞春山说。 据统计，昌吉州已造就番茄加工企业25家，年均生产番茄成品40万吨以上，占全新疆番茄成品产量的35%。 贩卖：直面斲丧者需求，加大国内产物供给 新疆笑厨食品有限公司的智能化番茄加工厂内，公司的电商团队正在多个平台上展示产物。“现在我们有近200人的电商团队、16家线上店肆，销量最高时一个店肆一天贩卖100多万元。”俞春山先容，线上贩卖的产物以罐头、调味品、饮料等一样平常产物为主。 据相识，新疆有90多家番茄加工企业，此中90%以上以生产大桶番茄酱为主。随着斲丧者需求升级，不少企业开始研发面向国内市场的新产物，拓宽线上贩卖渠道。 “现在国内许多斲丧者更关注营养康健，须要有新产物满意需求。”禹刚说，“对此，我们研发了番茄丁、番茄块、去皮番茄等产物。” 淘宝数据表现，近期淘工厂上新疆番茄罐头相干搜索量增长很快，与年初相比，涨幅凌驾1000%，日贩卖量也实现增长。 通过拓展线上贩卖渠道，企业得到了斲丧者需求、番茄行业发展趋势等数据化反馈，用于辅助新产物研发。禹刚说，根据斲丧者反馈，公司开发了比原来包装更小的产物，现在在天猫平台上更受欢迎。 随着淘工厂等国内零售电商到场，即食类番茄产物产量不停增长，中粮屯河番茄成品有限公司的小包装番茄丁、番茄罐头产量比客岁增长约5倍。“未来这类产物的市场份额还将不停扩大，后续大概会有更多莳植户和企业到场这个行业。”禹刚说。（记者 李亚楠）
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发表于 2025-6-9 19:36:23
